El mundo al Revés

No es verdad, el mundo no está al revés aunque a veces lo parezca.

¿En qué mundo vivimos? Eso sí que puedo preguntármelo porque con cada día que pasa hay más cosas que se me hacen incomprensibles.

Se trata a los ricos y pudientes como a delincuentes...de guante blanco, y con guantes por supuesto, y con cariñitos y con mimos y tratándolos con un esmero ultrajante para la mayoría.

Por contra, se trata al pueblo con desprecio absoluto, ese pueblo que en general es quien contribuye a que los ricos y pudientes nos roben a manos llenas porque somos quienes CONTRIBUIMOS con el día a día, con los impuestos, con la vida y la muerte en general.

Aquí quiero hacer un inciso, cuando digo pueblo no lo digo de forma despreciativa ni con intención de que nadie se ofenda, en absoluto, es más bien una manera de englobar bajo un nombre común a todos los que no somos ni clase política, ni clase influyente de ningún tipo, ni tenemos títulos nobiliarios propios o heredados, ni somos famosos de pro o famosillos de medio pelo, ni artistas de talla mundial ni deportistas de élite... somos eso, el pueblo, es decir, todos los demás.

Y aunque de nosotros se hable más bien poco e incluso se intente por todos los medios callarnos la boca, pues resulta que somos mayoría, pero que mucha más mayoría.

¡Bendita democracia ésta! Nos la vendieron como lo más de lo más, el resurgir del hombre y sus derechos después de 40 años de dictadura.

Otra tomadura de pelo, eso es lo que me parece, mismo perro, distinto collar, y me quedo más ancha que pancha.

Pero hagamos un poco de memoria que parece que somos de frágil mollera y fácil olvido.

Desde tiempos inmemoriales (no los que yo pueda recordar que aunque ya tengo una edad no alcanza a tanto) la raza humana se ha dividido en dos, lo que pisan y los pisados, y no hay más, le demos las vueltas que le demos.

Las primeras edades del hombre : Mira, aquí disculparía a los matones de turno porque era la ley del más fuerte, pura supervivencia contra los elementos con piedras, palos y poco más.

Edad Media : Los Nobles y Reyes que vivían en sus fortificaciones o castillos o lo que fuere pero ahí bien posicionados con sus derechos de pernada, sus recogidas de impuestos para financiar sus batallitas, sus cacerías y expolios sucesivos de cereales, animales o cualquier cosa que el pueblo necesitare para vivir.

¿Sabeis que a "LA GOTA" se le llama enfermedad de Reyes?, pues es por la cantidad de carne de caza que comían lo que les hacía más propensos a desarrollar dicha enfermedad. No creo que hubiera muchos plebeyos que la tuvieran, ni siquiera los que furtivamente le robaran alguna pieza de caza al señor.

Renacimiento : Más de lo mismo. Aquí ya nos encontramos con Mecenas por ejemplo de las Bellas Artes, que gentes de buen corazón e intenciones puras siempre ha habido aunque se sepa menos de ellas. Estos mecenas se hacían cargo de artistas y pintores y los impulsaban dentro de sus exclusivos círculos haciendo de ellos personas de provecho cuando no marionetas de feria para su divertimento.

Y por otro lado familias (estoy atascada, fíjate ya 2 días intentando acordarme del nombre de esta familia que se cargaba a todo quisque que le molestara en su camino) en fín da lo mismo porque gente con el corazón negro de envidias y rencores la hay en demasía.

¿Pasamos de comentar pues, las mil guerras que este mundo ha sufrido y sufrirá? Pues no, porque es más de lo mismo. Los ricos que se hacen más ricos con sus trapicheos vendiendo armas a un bando para que mate al contrario mientras no le vende trigo para que se mueran de hambre, es decir vamos a ganar tropecientos millones provocando una guerra, más millones manteniendo la guerra y una cantidad aún más infame (seguro) traficando con los materiales imprescindibles para que ambos reconstruyan sus respectivos países, y además vamos a rematarles con créditos para la reconstrucción, con la venta de más armamento "para estar prevenidos y protegidos", etc..... 

Entre tanto desatino alguien habrá que sin tener donde apoyarse tenga la suerte y los arrestos de crecer a cuenta de la desgracia de sus convecinos (que de estos también hay y muchos)

Pero como siempre, el pueblo es quien sufre las peores consecuencias. Los soldados, mandos intermedios, médicos, enfermeras, conductores de ambulancias, civiles ya sean hombres, mujeres o lo que es peor, niños, inocentes de toda culpa.

Porque los que han provocado la guerra están parapetados tras unos gruesos muros, probablemente a muchos kilómetros de distancia y jugando con soldaditos en una maqueta, moviéndolos de aquí para allá y sin pensar que cada uno de sus soldaditos puede equivaler a cientos de personas afectadas de mil y una maneras. Esas cabezas que se dicen pensantes, nunca bientintencionadas, siempre movidas por tener más km2, por tener esos pozos petrolíferos, esas minas, esa costa, esa...lo que sea, o porque si tú tienes XXX yo quiero más, en fín que excusas también encontraríamos tantas como personas u opiniones, no creeis?, ésas a mediodía tienen quien les sirva sus manjares (y me da igual que sean judias verdes o salmón ahumado), duermen en camas mullidas, en habitaciones amplias con baño incorporado y agua caliente y más y más y más (porque intento no ser demasiado canalla)

Mientras en el frente los soldados que son quienes de verdad se enfrentan a la barbarie, comen de rancho, duermen cómo y cuándo pueden, se ducharán a saber cuando y deberán estar pendientes de su culo en todo momento.

No digamos ya la población civil que debe pasarlo castaño oscuro, padeciendo las mil y una porque al final al ejército les suministran pero a los civiles.... que les den y se apañen como puedan.

Por eso digo que siempre pagan los mismos, los civiles se quedan sin familias, sin suministros de comida o agua, sin viviendas, sin recursos en definitiva, sea cual sea el resultado de la contienda que esta es otra, depende del bando en el que te encuentres al principio o al final o incluso en ambos, lo tienes crudo cuando empieza la batalla, mientras dura y al final y más después cuando debes reconstruir una vida sin nada en absoluto mientras los poderosos (esos que provocaron, se enriquecieron, dirigieron el cotarro o lo dirigen después....) siguen con su vida tan tranquilos y satisfechos de haber sabido solucionar la CRISIS.

Y no, no quiero ni hablar de las barbaridades y tropelías que se comenten al amparo de la guerra, aunque si nombraré como ejemplo los saqueos, las violaciones, los robos, la destrucción porque sí. ¡Anda si parece que estoy hablando de asalto a la diligencia! Desgraciadamente no, que son temas abruptos y demasiado cotidianos y dolorosos, seguro.

Me quedan en el tintero digital y en mi cabeza un millón de cosas por comentar y poner en "papel" pero hoy he oído una que me pone los pelos de punta y no se qué partido tomar, de verdad, de qué lado decantarme.

Supongo que sabéis que hay un brote de Evola en Africa, una maldita enfermedad que está matando sin compasión a mucha gente, una enfermedad que se detectó por primera vez en los años 70 de pasado siglo y que ha día de hoy no está ni controlada ni erradicada y de vez en cuando vuelve a la palestra. 

Afecta a gente con pocas posibilidades de protegerse y con menos medios aún y que además tienen (supongo que no todos) unas costumbres muy enraizadas que provocan la multiplicación de los contagios de forma exponencial. Los contagios comienzan por comer carne de mono que parece que desarrolla la enfermedad en los humanos, que no estamos dotados de ciertas protecciones que los animales si tienen. 

Bien, cuando una persona muere le hacen como un velatorio por llamarlo de alguna forma y todos, familiares o amigos, vecinos, pasan y tocan al muerto, lo besan y manosean y se besan y manosean entre ellos. El virus del évola se transmite por contacto con los fluidos corporales ya sea sudor, lágrimas u otros y cuando es más virulento es cuando ya se ha manifestado la enfermedad y cuando el finado acaba de morir. 

Las familias no denuncian la situación para poder hacer el velatorio correspondiente y así va a ser muy dificil de controlar todo esto.

Entre todo el batiburrillo de noticias destaca una, un (no sé) misionero, religioso o médico español se ha contagiado y el gobierno español está movilizando todo para ir a buscarlo y traerlo a España a que muera supongo porque la enfermedad no tiene hoy por hoy, cura.

Avión especial, protegido o como se diga, para evitar contagios, recibimiento especial en el aeropuerto y traslado a no se qué Hospital de Madrid, aislado y todo listo para tratar a esta persona, que yo no digo que no se lo merezca pero..... ¿¿¿¿¿cuánto nos va a costar a los españolitos la repatriación de esta persona?????

mientras no hay recursos para que cientos de personas sean operadas de cataratas o de la columna o de las rodillas, mientras no hay dinero para atender a tantas personas con enfermedades raras, mientras se cierran quirófanos o plantas de hospital y se reduce hasta la saciedad las plantillas de médicos o enfermeras. 

Por eso digo que no se de que lado ponerme y no quiero pecar de nada, pero me parece más importante la situación de miles de personas que la de una sola aunque ésta fuera el mayor potentado político o el mismísimo Papa si me apuras. Va a ser que si se de que lado decantarme, creo.

¿ Soy fría ? ¿ No tengo corazón ? Tampoco soy ninguna santa, ehhh pero creo que los números hablan por sí solos. 

Aún voy a decir más, ¿cuánto hay que pagar, con cuánto hay que contribuir, para que te traten así? porque a los comúnes de los mortales esas atenciones o tratamientos no llegan. 

¿Hay alguien que no esté de acuerdo conmigo?   Que lo diga alto y claro, como yo....

Héroes con pies de barro y otras hierbassss

Estoy decepcionada, mucho, mucho y dolida.

Una ya cuenta con que no hay apenas gente que ande metida en política y al mismo tiempo sea persona íntegra en sus convicciones y sus actitudes y comportamiento..... pero algunas personas parece que jamás serán pilladas en falta porque lo han dado todo por un ideal, porque han sacrificado mucho intentando meter sus grandes ideales por el ojo de una aguja y coser su vida alrededor de ese ideal.

Entonces, un día, un año, una circunstancia, hacen que salga a la luz algún turbio manejo que parece no tener importancia, parece ser algo casual o accidental, algo puntual, un desliz o un pequeño error, que somos humanos y a todos nos ha pasado alguna vez.

Pero, hete aquí que aparece un abogado impertinente, o un periodista que huele una posibilidad de noticia, o un juez comprometido y se descubre que no fue un error casual, de un momento de calentón, sino un fraude continuado durante décadas, sabido por muchos, de carácter internacional y consentido por todos.

Cuando una persona a quien se considera íntegra, comprometida con una causa común a millones de personas, que arrastra multitudes y que ha visto a grandes personajes de la historia ponerse a su altura y colaborar en pactos importantes de política, industria o economía, de golpe reconoce la malversación de fondos privados o públicos (que me da igual porque al final siempre repercute en los mismos), me pregunto ¿qué nos queda?

Ya sabéis de quien hablo, el Molt Honorable Jordi Pujol. Me asombré cuando me enteré hace ya algunos años, que había sido preso político en tiempos de Franco y que hizo frente al régimen en defensa del pueblo catalán, de nuestras costumbres, de nuestro idioma, de nuestra historia.... y ahora qué !

Por eso digo que estoy decepcionada, porque incluso los íntegros se han pasado los últimos 30 años chupando del bote, jugando a fet i amagat (al escondite) con su dinero y sin pasar por caja. ¿Qué valores podemos esperar que haya inculcado a su prole? Pues los mismos... de cara a la galería persona seria y comprometida y por detrás un estafador.

¿De verdad ha valido la pena, Sr. Pujol? En su vejez ha dejado de ser Honorable, ha dejado de ser persona fiable, además de tirar la piedra (una roca más bien) y correr a esconderse en alguna de las múltiples fincas millonarias de sus hijos. 

No recuerdo qué edad debía tener yo cuando el escándalo de Banca Catalana, pero hace mucho tiempo, y aquello de verdad no recuerdo como acabó pero a la vista de los acontecimientos, ni cosquillas le hizo. 

Entonces, ¿a qué viene ahora la confesión? ¿Es que se acerca el final y quiere tener la conciencia limpia?porque a mí no me vale el arrepentimiento, no quiero, no lo acepto, no, no y no, no cuando la persona en cuestión lleva toda la vida exigiendo un comportamiento impecable a todos sus conciudadanos.

Siento una rabia que me corroe por dentro cuando pienso en las ocasiones que la vida te pone al alcance de la mano para distraer bienes ajenos o dinero no declarado (una simple factura sin iva sería un buen ejemplo) y no lo haces porque no es de recibo, no está bien y mi conciencia no me lo permitiría.

En ese aspecto puedo jurar que duermo a placer porque no tengo nada que esconder.

Pero claro que este estatus de prevaricador, defraudador etc... no es exclusivo del Sr. Pujol, desgraciadamente nos desayunamos cada día con otros de la misma calaña, de todas partes de esta España tan poco unida que sufrimos y padecemos casi todos (unos más que otros).

Son tantos y tan variados los aprovechados que me faltaría red social para poner un nombre detrás de otro. 

Nadie responde por los hechos, ni por malversación de fondos, ni por prevaricación, ni por robo directo, ni por prebendas asociadas al cargo durante el mismo o después, ni por aprobar leyes a su favor, ni por nombrar a dedo a colaboradores o crear puestos para cuñados o amigos o para el vecino del 5º si fuera menester.

Y digo que nadie responde porque nadie dimite de su cargo aunque se demuestre la falta cometida, nadie dimite ni devuelve lo estafado y si me apuráis tampoco pagan pena de carcel porque claro, disponen de los mejores abogados para generar triquiñuelas que les salven o preparar el camino para perderse en apelaciones que no llevan a ninguna parte y así dejar pasar el tiempo inexorablemente pero con un vaso del mejor vino en la mano acompañando unas carnes de primera calidad y vestidos con un traje de pura lana virgen traído de escocia, por poner el caso.

Pujol ha sido el último en salir a la palestra, pero hay otros, Millet, Montull, Urdangarín, Aznar, González, la alcaldesa de mi pueblo.....y las de tantos y tantos cargos públicos. De momento, todos protegidos por las leyes que ellos mismos promulgaron o por la red de mentiras y amiguismos tejidos durante años. 

Continuará......

CUANDO LA FELICIDAD LLAMA A TU PUERTA....

Mirad, es que no siempre se debe una recordar de las cosas malas, los tiempos difíciles, lo cuesta arriba que se pone a veces el día a día, las discusiones y desencuentros con los hijos o la pareja o la familia o los amigos o el tendero de la esquina si me apuras a poner ejemplos.

 

Hay veces en que debemos parar y darle a las cosas buenas la importancia que se merecen y que por el simple hecho de no parar no somos capaces de disfrutar en su justa medida, es decir nos alegran el momento y acto seguido las olvidamos.

 

Así que, ahora durante un rato, me propongo meditar y recordar cosas buenas que me han pasado este año aunque es seguro que me olvidaré de muchas otras pero..... a veces la memoria es así de huidiza.

 

La fiesta de aniversario de mis primos Isabel y Joan. Intensa..... interesante...... preparativos durante meses a escondidas de uno y otro para que la mano derecha no supiera lo que la mano izquierda encargaba y preparaba. El cariño y la armonía que se vivió ese día, el buen rollismo que fluía por la sala de la fiesta entre amigos, algún pariente y algunos alumnos de Joan. Tanto Isabel como Joan se desvivieron porque todos estuviéramos bien, preocupados porque no faltaran bebidas o bocadillos, por hablar con todos y cada uno aunque sólo fueran unos segundos y por agredecer mil veces la asistencia al evento, las frases dejadas como al descuido en el libro de firmas, las felicitaciones. Para mi además fue un orgullo que Isabel me encargara hacer las galletas y la tarta de Aniversario.

 

 

Una boda. Sí, se prepara en el horizonte una boda (tan escasas en nuestra familia estos ultimos años). El día que mi sobrina Natalia y su pareja Xavi nos dijeron que se casaban fue verdaderamente especial y emotivo. Ya hace un tiempo que viven juntos y el paso del bodorrio es meramente un trámite administrativo que en ocasiones te facilita o dificulta las cosas y esta es la realidad, y como además hoy casarse es un lujo pues........ por eso aún fue más sorpresa..... porque ya no cuentas con ello y tan sobrina es Natalia como sobrino es Xavier a estas alturas. ¡Vamos, que no concibes ya uno sin el otro y ni te acuerdas de que no estén casados! porque eso hoy carece de importancia. Lo verdaderamente importante es que se quieren y son felices juntos. Y soy su madrina.

 

Un reencuentro. Gracias a Thermomix mira por donde, he retomado o quizás iniciado una relación con mi prima Montse y a través de ella con el resto de sus hermanas y hermanos. Pesada que es una poniendo mensajes o recetas o promociones..... pues se decidió a comprarla. En los días que nos hemos visto hemos hecho trabajar tanto la máquina como los recuerdos de niñez, de la abuela Juana, de su madre Angelines o su padre Mariano y algunas vivencias más o menos en común y hemos descubierto pasajes de nuestra familia que sólo ella o yo conocíamos, es decir cosas que yo sabía y ella no y al contrario cosas que sabía ella y yo no. Estoy encantada, y además como pasa con casi toda nuestra extensa familia, a pesar de no vernos pongamos por caso durante 3 años, cuando nos encontramos parece ayer cuando nos vimos por última vez y seguimos una conversación. Me encanta.

 

Otra sorpresa, aumento de la familia a mogollón en perspectiva y por orden cronológico :

 

Mi primo Javier y su mujer Silvia, están a punto de ser papás por segunda vez, Mario está muy cerquita ya, a sólo unos días.

 

Mi prima Mª Carmen y Dioni su marido están a punto de ser Abuelos por primera vez. No recuerdo exactamente para cuando, quizás para Julio o Agosto.

 

Y más recientemente, mis sobrinos Marc y Soraya, que nos dan una doble sorpresa porque van a ser papás por primera vez y esperan 2 bebés mellizos. Estos aún se harán esperar unos meses aunque es este caso es posible que no sean los meses convencionales porque a veces si no tienen sitio uno de los bebés suele empujar al otro para salir antes de tiempo.

 

Y otro motivo más de felicidad, he vuelto al mundo laboral, VUELVO A TENER TRABAJO.

 

Y es que no os podeis hacer a la idea de lo que significa para mí. Tengo 50 años y he trabajado initerrumpidamente desde los 14 años hasta los 48 años. Más concretamente desde el 8 de enero de 1977 hasta el 31 de Julio de 2011.

 

Hay un dicho que reza así "EL TRABAJO DIGNIFICA AL HOMBRE" y yo lo interpreto de igual manera. Una persona, da igual su sexo, tiene que trabajar para sentirse bien, para valorar lo que cuesta desde una barra de pan hasta la bata del colegio del hijo, o ese café matutino en el bar de la esquina. Yo llevaba ya un tiempo en una espiral sin sentido siempre hacia abajo y sintiéndome mal conmigo misma, sin encontrar apenas alivio en las tareas diarias, ni distracción que aliviara mis penas. El día que vino mi marido y me dijo que había una vacante en la oficina de su empresa, que era un trabajo sólo por la mañana y que le habían dicho que me consultara si me podría interesar.... yo me eché a llorar de pura felicidad. Afloraron los nervios, después de casi 3 años, sería capaz de desarrollar bien el trabajo?, les gustaría a los jefes mi manera de trabajar o actúar o vestir o ...... de golpe millones de dudas..... y reciclarme, claro, porque en tres años muchas son las cosas que han cambiado a nivel fiscal, laboral.... en fin un desafío.

 

Todos a mi alrededor me dicen que me ha cambiado hasta la fisonomía y el carácter, que estoy más jovial y comienzo a no tener cara de amargada. Yo también me levanto con otro aire todas las mañanas. Estoy verdaderamente más feliz.

 

Y me he dejado mil cosas en el tintero, seguro, pero hoy no doy para más, quizás cuando recuerde esos otros pasajes pueda compartirlos con vosotros y si no son pasados seguro que serán las buenas cosas futuras que se avecinan.

Y VAN 5 ........

¡ CINCO ! con mayúsculas, porque no sé otra manera de que se entienda. Es decir, es la quinta vez que me convocan a una mesa electoral. En mi entorno próximo no conozco a nadie a quien hayan convocado siquiera una y a mí me ha tocado 5 veces.

 

El próximo domingo me lo pasaré cumpliendo con mi deber ciudadano por unos € (que siendo sincera siempre vienen bien) serán como poco 12 horas casi todas ellas en silencio, en una silla más o menos cómoda y esperando a mis conciudadanos, los que quieran acercarse a votar.

 

No se puede hablar de política, no se puede confraternizar en exceso con los compañeros de mesa sacrificados como yo a dejar de pasar 1 día en familia por cumplir con un deber impuesto, que no escogido.

 

Porque yo ya no sé si soy apolítica lo mismo que se puede ser atea, que en tal descrédito está cayendo lo del deber debido (valga la redundancia) del político al servicio del pueblo que en verdad se vuelve una descreída total.

 

Igual me ha venido pasando con los años en cuanto a religión se refiere, ese TABÚ con letras mayúsculas que nos inculcaron a la mayoría en la niñez y que se ha ído diluyendo en el tiempo.

 

Recuerdo sin cariño ninguno la voz imponente del mossén impartiendo las clases de catecismo en la Iglesia, con la reverberación de la misma en los muros antiquísimos; recuerdo el frío en la capilla o quizás era el frío del miedo que se asentaba en mis huesos, sabiendo que en cualquier momento me tocaría por lista entrar en el confesionario y desgranar allí mis pecados ocultos tras mis 9 años infantiles (no como los 9 años de hoy).

 

Por aquél entonces era la Iglesia toda una Institución, imponente y poderosa, que con el tiempo ha resultado tener (en ciertos ámbitos y como tantas otras cosas) los pies de barro.

 

Y ha llovido mucho en estos últimos años, tanto que deberían haberse desmoronado los cimientos y sin embargo han sido apenas descarnados, será que no eran pies de barro simplemente, quizás ya eran de porcelana, cocida y recocida y que no se deshace con facilidad.

 

Y una pierde la Fe no en un ser superior, llámese Dios o Ente o ....., pero sí en sus representantes terrestres y las múltiples interpretaciones que estos hacen de las leyes divinas adaptándolas a sus caprichos terrenales.

 

Quede claro que ni toda la Clase Política ni toda la Jerarquía Eclesiástica son malos o aprovechados o directamente inmundicia rastrera, pero ya se sabe que de los buenos apenas se oye nada.

 

Normalmente son esas buenas personas las que prefieren las sombras antes que los deslumbrantes focos públicos.

 

No puedo agradecerle nada a unos u otros porque no siento que hayan hecho nada noble por mí o por los míos, ni incluso que hayan hecho algo por mejorar una calidad de vida que no sea de la ellos mismos.

 

Y pongo un ejemplo.

 

Durante 21 años fui partícipe de la dirección de una empresa (no yo sola por supuesto), creamos puestos de trabajo, movimos con nuestro trabajo la economía local y nacional (y aquí que cada uno lo interprete o lo entienda como quiera), cumplimos estrictamente con nuestras obligaciones legales y fiscales, etc... como a tantos, estra crisis gaopante que padecemos, nos hizo caer y cerrar la puerta no sin antes liquidar a los trabajadores, Seguridad Social, Hacienda y Proveedores, es decir sin dejar deuda ninguna.

 

Cerramos la empresa por las deudas de nuestros clientes pero con la conciencia tranquila.

 

El resúmen es rápido, los posibles beneficios de 21 años de trabajo están pendientes de cobro porque los clientes sí hicieron suspensión de pagos o supieron esconder entre mil entresijos el sudor de nuestro trabajo para disfrute de ellos y en detrimento de nuestra supervivencia.

 

Bien, es el riesgo de quien se siente emprendedor y aspira a vivir de su trabajo de manera autónoma.

 

Después de toda la parrafada es la moraleja lo que os quiero explicar. Tras esos 21 años, no me ha quedado nada, no tengo derecho a paro, no tengo derecho a complementos, no tengo derecho a becas... así podría seguir un rato más, todo por haber cotizado como autónoma y no en el régimen general y no como opción, sino como obligación.

 

Es decir que para el ciudadano de a pie todo se le vuelve cuesta arriba.

 

Aunque por otra parte no sé de qué me extraño.

 

Me tengo por persona muy leída (que no culta) y a través de los años y las múltiples lecturas llega una a una conclusión fácil :

 

El mal del tipo que sea siempre se superpone sobre el bien (léase Caín y Abel, por empezar por alguien)

 

Los impuestos sobre los agricultores y sus cosechas o el derecho de pernada en la Edad Media

 

La bula que pagaba la Clase Pudiente para poder comer carne en días de Cuaresma

 

etc...etc...etc... mientras tanto los Administradores monetarios, políticos o espirituales han vivido siempre orondos y rodeados de prebendas y oropeles.

 

En fín ..... otro día más reflexiones.

 

 

P.D.  Repasando lo escrito me doy cuenta de que me he desviado y salido por la tangente. Ya hace unos días que lo escribí y alguna cosa debió influirme que ahora no recuerdo así pues no cambio ni una coma. Sed benévolos en la lectura y críticos con los comentarios. Gracias.

Crónicas de Semana Santa

Este año ha sido diferente.

 

Por segunda vez desde que me casé, he dejado a mi marido en casa y me he ído sola (es un decir), me refiero a que me he ído sin él.

 

El sentimiento es por un lado de pesar y por otro de liberación. Veamos y analicemos, porque esto se presta a interpretación y confusiones varias.

 

El sentimiento de pesar es obvio porque él se quedó en casa, trabajando la mayoría de días.

 

El sentimiento de liberación lo es menos (obvio) y por eso me apetece desarrollarlo. Cuando por nuestra educación, nuestra manera de ser o nuestras costumbres, al casarnos y con el paso de los años, vamos adquiriendo trabajos y responsabilidades que en muchas ocasiones podrían ser compartidas pero que por esa misma educación etc.... no lo son.

 

Entonces, cuando hemos ído a algún sitio ya sea de fin de semana, vacaciones, puentes o lo que sea, normalmente somos nosotras las que nos encargamos de preparar ropas, accesorios, neceseres ..... y lo que haga falta para ese desplazamiento.

 

Cuando estamos en el lugar escogido, deshaces maletas, recolocas y ordenas, recoges, etc.... y en muchas ocasiones a diario preparas las ropas de cada uno de los miembos de la unidad familiar además de estar siempre pendientes de que no falte nada para la actividad que se vaya a realizar.

 

Aquí es donde empieza ese sentimiento de liberación menos obvio, sales de casa para estar unos días fuera y sólo tienes que ocuparte de tí misma, con lo cual y si te organizas un poco estás lista para lo que sea en unos minutos.

 

Escoger las pocas cosas que iba a necesitar me llevó poco más de 1/2 hora y recoger para volver más o menos lo mismo.

 

¿Porqué entonces cuando nos vamos todos, necesito 3 o 4 horas?

 

¡ En fin ! Divago, me doy cuenta.

 

Sea como fuere, la realidad es que como este año en Semana Santa sólo hemos sido 6 en Pedrajas, todo ha ído sobre ruedas, fluído...

 

- A tal hora salimos de casa y nos vamos a ver las procesiones..... y a esa hora salímos

 

 

 

o la víspera del Lunes de Pascua, cuando tenemos que preparar todas las cosas para Sacedón (almuerzo, comida y merienda) a las 21:30 ya lo teníamos todo hecho y así podría seguir explicando como ha ído todo rodado este año.

 

Y es mejor así, claro.

 

Sin embargo ha habido ausencias más que notables, faltó mi marido que como he dicho se tuvo que quedar trabajando, faltaron mis sobrinos Elisabet, Carles y Paula, también mi hermano y mi cuñada y mi sobrinita Aina (aunque ellos sólo han podido ir una vez, pero faltaron) y también mi hija y mi yerno (que espero que algún día puedan venir). Esto representa un pequeño caos a la hora de organizarse para salir a cualquier sitio, de ahí lo de que este año ha ído todo sobre ruedas, cuantos menos somos más rápido, cuantos más somos más lento pero más familiar y divertido por supuesto.

 

Y en otro orden de cosas se han notado también otras ausencias, algunas irreparables y otras......

 

Teníamos por costumbre ir a Valladolid el día de Viernes Santo, de paso que vemos algunos de los pasos de las procesiones, todas sería imposible a tenor de que ese viernes salieron 32 cofradías, y después a cenar en alguno de los bares de tapas que hay en el Centro.

 

Y digo teníamos porque siempre era mi tío Ramiro quien se encargaba de reservar la mesa en algún sitio y no nos teníamos que preocupar de nada. Desgraciadamente mi tío falleció el pasado año y dejó un tremendo vacío en toda la familia, un vacío que de vez en cuando se hace más agudo cuando recuerdas algo que hacíamos en común.

 

Así pues, aún a las 11 de la noche seguíamos dando vueltas por el centro sin tener nada claro a dónde iríamos a parar, sin encontrar sitio y sin cenar y te sientes desorientado, ¡vaya que sí!

 

Luego, el Sábado de Resurrección, íbamos a  La Cistérniga (pueblo natal de mi madre) a las bodegas y hacíamos una merienda-cena a la que también asistían mis primos. Buen lechazo de la tierra, buen vino, buen pan, y en medio multitud de conversaciones poniéndonos un poco al día del año transcurrido, algunas risas y cánticos típicos de las tierras castellanas entonados sobre todo por mi padre y acompañados por los demás.

 

 

 

También esto después de tantos años, lo hemos variado. Ya no hemos ído a las bodegas este año, todo recuerda a Ramiro..... nos hemos reunido los que estábamos, bastantes menos, pero en casa y si Ramiro nos pudiera ver, creo que habría sonreído al vernos reunidos alrededor de una mesa, hablando y riendo y cantando esas canciones, en el fondo un poco como homenaje a él.

 

Esta es una de las ausencias irreparables.

 

Otra ausencia, y de mucho peso, es la de mi tío Marcelo, que por problemas de salud ha tenido que pasar estos días hospitalizado y aunque le hemos visto no es lo mismo que tenerlo con nosotros preocupándose de todo, que no faltara leña para el fuego, ni vino para el almuerzo, ni chorizo o pan o ....

 

Marcelo, sin tí Sacedón ha sido, pero ten claro que no ha sido lo mismo.

 

¿Cómo es posible que tan poca carne deje tanta huella? Porque mi tío Marcelo es alto como mi padre, pero tiene menos carne que un sarmiento, de verdad, y siempre ha sido así. Marcelo es enjuto y seco aunque no de espíritu.

 

Así que otra falta en las costumbres, tampoco mi tía Carmen vino y aquí también se notó. Ella siempre tan preocupada porque todos coman mucho y bien, nos han faltado este año las tortillas de la tía Carmen, tantas que al día siguiente (el de vuelta a Barcelona) siempre nos había guardado al menos una "para el viaje".

 

 

Hasta el domingo que normalmente nos íbamos de ruta a ver algún sitio distinto, este año se limitó a un paseo en coche por el pinar y a casa a comer, eso sí, un rico lechazo asado que habíamos encargado en un horno de pan cercano, porque allí los hornos son multifunción, entre semana hornean pan y pastas y los fines de semana hornean lechazos y cochinillos a tutti plen.

 

 

Aquí el lechazo asado, toda una delicatessen como sólo allí saben hacerlo.

 

 

Gerard disfrutando la autonomía de sus 12 años por primera vez y dejándose las propinas en los Quads.

 

Eramos pocos y parió la abuela..... pues no, este año por no haber, no ha habido ni un sólo roce, ni una palabra más alta, lo dicho, todo fluido.

 

 

Fin de fiesta con hogueras nocturnas en el pinar, pero todo controlado ¿eh?

 

Y en última instancia, a recoger y planificar como un tetris, todo lo que habíamos comprado para que cupiera o cupiese en el maletero del coche.

 

A saber, los lechazos, el vino, el pan, las pastas, las morcillas y las maletas claro.

 

Y después de un viaje la mar de ameno, la llegada a casa apoteósica, se pone a llover a 10 Km. de casa, después de un día espléndido de sol. La ley de Murphy, llovió los escasos 10 minutos que tardamos en subir el equipaje, luego se despejó y hasta ahora... manda huevos, ¿no?

 

¿Qué tendrá tu casa? Cuando llegas y respiras dentro te invade un bienestar increíble, una paz.... supongo que se debe a que cualquier desplazamiento genera algo de inquietud y la vuelta nos libera de esa intranquilidad, sí, eso debe ser.

 

Y luego, el reencuentro, todo se intensifica, hemos hablado cada día por teléfono al menos dos veces y hemos Watsapeado también y nos hemos enviado fotos cada día y tenemos una edad, pero eso no quita la alegría de volvernos a ver y abrazarnos y darnos un sonoro beso.

 

Ya estamos todos en casa.

 

 

DIA DE LA MADRE

Día de la madre es todo el año, 365 días, 24 horas, es un trabajo sin descanso, con altos y bajos pero sin descanso.

 

Pero a alguien se le ocurrió en algún momento establecer un día, el primer domingo de mayo, seguramente estrategia de marketing, pero este día podremos enviar unas flores, llamar por teléfono, tener un pensamiento especial para con ella, hacerle un regalo inmaterial como un desayuno en la cama, un abrazo, mil besos, son muchas las formas de hacerle llegar nuestro cariño y devolverle una parte infinitesimal de lo que ella nos da cada día.

 

Yo os propongo regalarle un descanso de sus quehaceres diarios.

 

Hay una promoción especial de Thermomix encarada a que podais hacer un regalo espectacular a vuestra madre, a vuestra esposa, a esa futura mamá que puede ser vuestra hermana o cuñada..... con un coste pequeñito, pequeñito...

 

Solicitad información sin compromiso.

Hasta el día 05 de Mayo

No os lo podeis perder.

 

Alimentaria 2014

Toda una experiencia sensorial, vaya eso por delante.

 

Os puedo asegurar que todos, absolutamente todos los sentidos tienen cabida.

 

* El primer sentido, el de culpa por el precio de la entrada ¡madre mía, 60,00 €!. Días antes hice tímidos intentos de agenciarme una entrada gratis a través del cliente de una amiga, pero fue imposible y yo con unas ganas de ir este año ......, así que sí o sí, fuí y pagué y entré en ese mundo propio y ajeno a la crisis que se llama Alimentaria. Cuando digo ajeno a la crisis me refiero sin duda a la cantidad de gente que se movía por allí, casi todos trajeados, con sus mejores sonrisas y apretones de manos intentando sobre la marcha cerrar tratos en unos casos ínfimos y en otros millonarios, seguro.

 

Un micro-mundo donde como en casi toda la industria dominan los hombres y siguen siendo las mujeres las que ejercen de embajadoras de las marcas en forma de azafatas que te obsequian con la muestra de rigor, o captan tu atención con un juego absurdo al que nos prestamos la mayoría por conseguir cualquier cosa que deja de tener sentido fuera de las paredes de la feria.

 

Los maletines, negros casi todos, con ruedas algunos, repletos de prospectos, folletos, tarjetas de visita, hojas de pedido, arrastrados con brío en las primeras horas de la mañana y en la cara las ganas de agradar al cliente, al comprador y continuar en la rueda de los negocios.

 

* El segundo sentido, sentirse uno apabullado por tal cantidad y variedad de alimentos de todas partes del mundo. Catalogados en pabellones y estructurados por calles según las procedencias : Internacional, Comunidades..... o por producto : Vinos, Aceites, Carnes..... , mejor no pensar en las penurias de tantas personas solo traspasando hacia afuera la puerta de la feria, porque dentro de sus paredes todo era abundancia, en las decoraciones de los stands, en las muestras regaladas, en la variedad gastronómica ofrecida.....

 

 

Bien, una vez dentro y como he dicho con las ganas que tenía, cabeza arriba y ha disfrutar del espectáculo. No estructuré mi recorrido consciente de que sería imposible verlo todo y así pues me dejé llevar por la corriente de gente y aterricé en el pabellón Internacional.

 

Entrada a la derecha y a recorrer los pasillos hasta el final y seguir por el siguiente hasta el final y así hasta acabar o aburrirme.

 

Con casi lo primero que me topé (que fuera relevante, claro) fue un stand italiano al que se llegaba más por el olor ... No sé qué más ofrecía pero lo que de verdad llamaba la atención era un enorme tarro de vidrio lleno de trufas, casi todas blancas. ¡Son famosas le tartufi bianchi italianas y carííííííísimas!, por supuesto el tarro cerrado y precintado con silicona.

No es que me gusten especialmente las trufas, pero he de reconocer que el olor es indescriptible, intenso e inconfundible, y que todos al pasar íbamos como las abejas a la miel.

Los exóticos pasillos de productos coreanos intentando posicionarse con fuerza en nuestra economía gastronómica., llenos de color por los productos en sí y por los trajes y las decoraciones ¡tan diversas!

Pero claro todo no va a ser internacional y recorriendo los pasillos me topé con un stand en el que hacían degustaciones a horas concertadas (como cuando vas al médico) y tuve la suerte de que en breve comenzaba una demostración y cata de tapas...

- Uhmmmm, es la 1 de mediodía y parece que con tanta cosita atractiva se le abre a una el apetito, así que me quedé. El promotor era un fabricante de "picos camperos" de pan, vamos... pero con ligeras variaciones como picos de chorizo con sabor al mismo, un dos por uno, te comes el pan y tienes implícito el sabor a chorizo que no sé si contiene algo o son trazas o sólo aromatizantes, pero que realmente estaba muy conseguido.

* pan tostado integral con calçots confitados bañados con aceite de romesco, una delicatessen con un sabor y aroma espectaculares y, lo más importante, totalmente asequible a nuestros bolsillos, a nuestra economía y a nuestro paladar.
* carquiñolis con una "presa de xocolata negra", un copo de flor de sal y unas gotas de aceite de trufa.
* picos de chorizo con humus
* tostaditas con jamón ibérico
* crakers con escalibada

¡Vamos que fué una buena decisión la de quedarme a ver la cata! No lo probé todo pero siempre te quedas con alguna idea o alguna presentación con la intención de hacerlo luego en casa tuneado a nuestro estilo por supuesto.

 

y para finalizar....foto con el cocinero que nos dió la charla. Aprovechando estrategias de mercado, le pido la fotografía y posiciono la agenda Thermomix para que salga en primer plano, nunca sabes dónde puede estar la oportunidad.

 

 

 

Un poco más allá comenzaban los Stand de las diferentes Comunidades Españolas y vas mirando a diestro y siniestro, mirando y admirando tantas delicias.

 

País Vasco

Allí, encima de un tajo, una pieza de carne de un rojo intenso con una espesa capa de grasa amarillenta que te atrapa al instante y te insta sin remedio a preguntar ...

 

 

- ¿De qué es esta carne? y la Chica del Stand (en este caso no azafata sino Carnicera) nos responde a un grupo de curiosos...

- Es de Vaca vieja.

- Ahhhh y cuánto tiempo tenía???

- 16

Y yo en mi inocencia de persona de ciudad ......  ¿ meses ?

- Años, exclama la Chica

y me quedo boquiabierta y más que asombrada de que aún queden animales de crianza a la antigua en este mundo acelerado en el que los pobres pollos nacen, crecen y mueren en apenas unos días.

La pieza tenía además un indicador de "Adquirido por Arzak" lo que para mí es garantía de excelencia.

En otra zona me asombré con la magnificencia de las carnes Gallegas, cortes y más cortes de carnes rojas o de colores menos intensos pero todas sin excepción con una presencia impresionante, predominando los entrecôtes, los chuletones, los costillares..... e incluso las terneras enteras expuestas en contenedores frigoríficos de cristal, colgadas las piezas desde gran altura para hacernos ver los animales enteros.

 

En esta vida acelerada de hoy con tantas influencias gastronómicas en las que se nos impele a no comer para ser delgados, o alimentarse de barritas bajas en calorías, batidos y lechuga.... fue bastante refrescante ver tanta carne y tanta gente aficionada a la misma, la lástima es que esos cortes de carne tan espectaculares están fuera del alcance de la mayoría de los bolsillos aunque deleitarse con la mirada sigue estando permitido afortunadamente.
 

 

Son mil cosas y no de todas puedo hacer comentarios (no acabaría nunca) pero sí puedo hacer breves pinceladas de las cosas que me llamaron más la atención.

Pabellón de frutas (a saber cómo se llamaba el pabellón, pero bueno así me sitúo) y me encuentro con el Stand de Melones "El Abuelo" y ahí sube el nivel de asombro.... Judith Comes, campeona del mundo de tallado artístico de frutas había desarrollado todo su arte en composiciones varias y variadas utilizando como soporte los melones. No tengo palabras, os dejo las fotografías de alguno de sus trabajos allí expuestos para que seais vosotros los que los valoreis.

 

 

 

 

En el Pabellón Multimarca, creo, pasé junto al Stand de un fabricante de pasta italiana con un "Tendedero para secar pasta" en el que había multitud de tipos de pasta ya seca, espaguetti y fideos de todos colores y medidas, tagliatelle, lasaña..... original y colorido ....aunque intenté hacer una fotografía interesante, mi móvil antediluviano (como dice mi hijo) no da para más y va a quedar en simple anécdota, pero aún y así ahí queda la imagen.

 

Paseando por el Pabellón fuí a dar a un Stand de China especialista en productos importados de allí, algunos congelados, otros deshidratados y también vinos y licores. A diferencia del resto de Stands, allí no había cola para degustar, habían conformado una barra en la que sin cesar reponían platos con algas, empanadillas, fideos, arroces..... y platillos y palillos y servilletas para que cada uno se sirviera a su gusto. Una delicatessen, de verdad.

 

Punto y aparte merece el Pabellón Dulce. Dado que me paseo por casi todas las ferias o exposiciones de Dulce, Cupcackes, Pasteles, etc......, llega un momento en que no todo es espectacular o maravilloso porque la vista habituada ya a tanta excelencia pasa por encima sin darle mayor importancia (aunque la tenga) y esa misma vista busca otros horizontes y esta vez me topé en particular con un Stand de Chocolate Belga cuya característica principal es la decoración de sus embalajes, cajas etc. con motivos aéreos, colores suaves y apariencia vintage.
 

Fuimos muchos los curiosos que nos acercamos a ver y admirar con detalle los maravillosos cuadros que querían representar.

 

 

Claro que no sólo stands o expositores de comida componen Alimentaria, hay decoración, hay packaging, hay Show Cooking, hay clases magistrales y también zona para Vip's sólo apto para gente con invitación, snif...snif...
 

Un breve apunte de decoración vintage de establecimientos, os dejo aquí unas fotos que no pude dejar de hacer porque me atrajeron la vista como si tuvieran imanes, simplemente, M'ENCANTAN. Que las disfruteis.