MERMELADA DE FRESA

Otros años he hecho la mermelada de fresa para uso exclusivo de casa, pero como todo con la práctica llega la excelencia. No quiero decir nada con esto, no deseo tampoco pecar de prepotente, simplemente expongo el hecho de que cuanto más practicas algo mejor te sale ¿estais de acuerdo? Pues yo me he enamorado este año de mi mermelada de fresa. Seguro que también es porque el producto este año era de mejor calidad que otras veces. No se si os ha pasado pero me han parecido más dulces y preciosos los fresones de esta temporada.
Así pues, pertrechada con mi carro de la compra, hace dos semanas asalté uno de los puestos del mercado semanal del pueblo y llené el carro de cajas de fresones.
Lástima que con mi entusiasmo me olvidé de hacer las fotos de las cajas, hubiera estado genial.
En fín después de limpiar, preparar, mezclar, reposar, etc. etc........ cocinar, embotar, volver a reposar, limpiar y etiquetar......
Han quedado así

 

Ya los teneis disponibles, en dos tamaños. El pequeño a 2,50 € y a 3,00 € el grande.

Es ideal para tomar en le desayuno con tostadas, para rellenos de tartas, para añadir al yogurt...... y mil otras preparaciones.

 

 

Wilton equipamiento

Nuevas adquisiciones. Mi marido, mi padre.... en casa siempre hemos dicho que hacen falta buenas herramientas para trabajar mejor o para trabajar bien.
Al final no he podido más y he claudicado. Me he comprado el rodillo de amasar con medidas para que las masas salgan todas del mismo tamaño.

 

Se acabaron las tablillas a los lados de la masa, que se mueven, se salen ¡Viva la autonomía! ahora podré tratar la masa como yo quiera.

Y ya puestos, pues, los colorantes en gel de Wilton, los rotuladores comestibles con los que ya no se me resistirá cualquier diseño que quiera hacer en galletas.

Y Claro, no podía faltar las plantillas para practicar las mil y una decoraciones que se pueden hacer en galletas, cakes, tartas......

Aunque, eso sí, de momento deberé parar porque sino al final tendré que salirme yo de casa, que tanto accesorio ocupa lo suyo.

Sea como fuere, estoy de lo más feliz.

Monster High

Es que fué una fiesta de cumpleaños temática basada en las famosas muñecas "Monster High", a petición de la homenajeada que cumplía 4 añitos.
Os pongo las fotos y a continuación las explicaciones, ¿Ok?

Cup cakes de Vainilla recubiertos de fondant azul cielo, azul intenso y rosa.

Aquí en su expositor (fabricado por Natalia)

Las galletas de Bárbara

No se aprecia bien pero las bases de fondant eran en rojo, marrón, granate, azul, verde y negro.

 

Y como colofón : el bolsito de las Monsters, obra de arte de Bárbara.
Bizcocho relleno con buttercream de chocolate y cubierto con fondant.
No os puedo poner las fotos del corte porque en realidad el cumple es mañana día 13 y sólo se hizo la presentación y fotos de la tarta bolso. Pero, ¡A qué es una monada!

Los niños acabaron con casi todo pero no faltaron las cañitas de refrescos, cajitas para palomitas, adornos mil, mantel, platitos etc..... todo Monster ¡claro! y globos negros, rosas, rojos...

1ª fiesta temática, orquestada y organizada por Natalia.

Y los niños encantados.

 

El Logo del Rebost

¡Habemus Logo!

Pues sí, ya tengo etiqueta para mis mermeladas, postres, y demás. ¡Qué gran cosa poder ser identificado por un logo! ¿Verdad?

La foto no me ha quedado muy allá, pero para que la veais creo que sí que vale.

Yo he puesto el nombre, el contenido y otras cositas pero es de justicia decir que el logo no es cosa mía y a estas alturas no me hecharé flores por el trabajo de otros.

Ha sido mi amiga Natalia la que encontró el dibujo de la oca definitiva (y mira que llevo tiempo buscando un diseño que me gustara sin encontrarlo), y preparó el montaje.

Me encantó y así se ha quedado para mi deleite y el vuestro.

Las mermeladas de fresa han tenido el honor de estrenarlas.

Saluditos.

Truquioca nº 8

Aquí estamos de nuevo con los truquiocas. No hay orden ni concierto en este apartado del Blog, no lo planeo, por eso no puedo decir "" ...los martes, publico... " no. Es sobre la marcha diaria que de golpe me acuerdo de algo o como hoy de cosas que acabode hacer.
Veamos, ¿quien no tiene en casa botecitos de especias?, y ¿qué haceis con ellos cuando se acaban? estoy segura que muchas de vosotras simplemente los tirais, sin miramientos, ¡Halaaaa, a la basura! Pues NO.
Tienes un sinfín de posibilidades. Yo personalmente los empleo en la cocina, pero con los toping, fiedos de chocolate y todas esas delicatessen de azúcar que utilizamos para decorar las tartas, los cupcackes, galletas, etc.... y todo lo que se os ocurra.

¡Que vosotras no os dedicais a la repostería!
Bien, es posible que os guste la costura y tengais botones, corchetes, aplicaciones, cintas ...
En la cocina, si haceis vuestras propias mezclas de hierbas o de sal con pimienta ...
o las manualidades ....con los restos de papeles preciosos, accesorios scarpbooking, ...
y por si no lo habíais pensado, pues también en vuestros desplazamientos al campo con unos sobrecitos de azúcar, palillos, sal ....
a la playa como improvisado cenicero para no dejar las colillas por la arena.
Estoy segura de que acaban de incrementar su valor estos botes que antes pasaban por vuestras manos sin pena ni gloria.
Como siempre un saludo y gracias por dejarme compartir este ratito con vosotras y vosotros.

Ahorrando Agua

A pesar de que estamos literalmente con el agua al cuello (y lo digo por las últimas lluvias) vamos a pensar como las hormigas y no como las cigarras, ya me entendeis.
Vamos a repasar algunas formas de economizar nuestra factura del agua dándole nuevos usos a la que ya utilizamos a diario.

Truquioca nº 7

1.- Si teneis un bebé en casa es más que posible que esteriliceis sus biberones, tetinas, etc.. y qué haceis con ese agua que se debe cambiar cada 24 horas? Pues es sencillo, usadlo para fregar el suelo. Además de reutilizar el agua estareis ""desinfectando"" el suelo que luego utilizará vuestro hijo para jugar.

2.- ¿Teneis secadora por condensación? En ese caso, cada vez que la usais se os llenará el depósito con el agua que se condensa al secar la ropa. Esta agua no se puede emplear para plancha, ni para regar las plantas, tampoco para la pecera, entonces... pues teneis dos opciones. La primera sería para fregar el suelo claro pero hay también otra posibilidad y es incorporar este agua a la lavadora cuando coje agua para el próximo lavado a través del cajón del detergente.

3.- Ahora hablemos de verduras, o más bien por el agua que utilizamos para cocerlas.
Si al cocer las verduras, cualquier tipo de verdura, ponemos sal en el agua entonces podremos reciclar este agua para
hacer sopa con pasta y un huevo cocido y picado por ejemplo.
Enriquecer un arroz de verduras
Tomar entre horas en lugar de una infusión o un café y así ingerimos más agua y minerales.
Si por el contrario NO añadimos sal al agua de cocer, entonces además podremos usar este agua para regar las plantas con lo que les aportamos a nuestras plantas nuevos minerales y nutrientes.

4.- Uno más. Si teneis aire acondicionado con desagüe a una garrafa o un depósito. Este agua de condensación si se puede emplear para regar las plantas, para fregar los platos o el suelo, cualquier tarea de limpieza, pero también para la plancha o para la pecera.

Hasta la próxima, como siempre espero haber sido de alguna utilidad.

Otro Pan

Hoy he hecho otro tipo de pan que hasta ahora no había probado.
Pan integral multicereales. Muy bueno, de miga más consistente y sabor fresco en el paladar. Tiene suficiente consistencia como para untar con tomate y que no se desmigue por lo que salen unos Sadwichs deliciosos.

Se ve más oscuro por la harina integral.

Ya he probado tres panes diferentes :
1.- Pan de molde
2.- Pan (yo lo llamo) semi-integral porque combino 60 % harina fuerza y 40 % harinas integrales con semillas.
3.- Pan integral multicereales.

Mis padres son los más fan de este pan (al menos de momento) y me compran 1 pan a la semana. Parece una tontería ¿verdad? Pues no, porque así se ahorran comprar pan cada día, este no se pone duro, aguanta toda la semana.
Os decidís a probarlo ???